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かつおぶし

いい香り~~

実家に帰ったときに、母にかつおぶし専門店に連れて行ってもらいました。
お店にはたくさんの本節がずらーり。

扉をあけるといい香りがします。

お店の人に写真撮ってもいいですか、と声をかけるとどうぞ、と
快く答えてくださったので、写真に収めました。


そもそも、なぜかつおぶしのお店に行ったかというとですね、
母からかつお節削り器を受け継いだからなのです。
かつおぶし
おばあちゃんから母に受け継がれ、母から私に受け継がれ、
いつかは私からみんみんに受け継いでいけたら幸せだなぁ…なんて
そんな風に思っています。

それにしても、パックに入っているかつお節とはまた違い、
とってもいい香りがします。

最初は、粉になってたのだけど、少し上手に削れるようになりました。
朝起きてしゅっ、しゅっ、と削るじかんが楽しみなのです。

おにぎりにまぶしたり、ごはんにかけたり、もちろんお出汁もとったり、
考えれば考えるほどにんまり顔になっちゃいます。

パックのかつお節も便利だけど、自分で削ったほうがもしかして
経済的…?


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17:23 : 暮らすこと:  トラックバック(-)  コメント(0)